Le gâteau basque existe depuis plusieurs siècles dans le Pays Basque, il est originaire d’une erreur de recette d’un pâtissier à Cambo les Bains.
A l’origine sans garniture il a évolué vers sa forme actuelle au XIXème siècle, et comporte désormais 2 versions : à la confiture de cerise noire, ou à la crème pâtissière.
Il existe [...]

Sare est non seulement l’un des plus beaux villages de France mais il est aussi un des plus vieux, puisqu’on a retrouvé des traces laissées par des hommes préhistoriques dans les grottes.
Une visite guidée en son et lumière de ces grottes, met  l’accent sur la formation géologique, une approche de la mythologie et des origines [...]

Le massif de la Rhune est traversé par la ligne de frontière franco-espagnole, qui est aussi la frontière entre les provinces basques du Labourd et de la Navarre.                                   
 
Fréquentée dès la préhistoire, la montagne abonde en tumuli, en cromlechs et en dolmens.
Au cours des siècles, les bergers y guidèrent les troupeaux de manech (brebis locale). [...]

 Classé parmi les « plus beaux villages de france« , Sare est situé à proximité de l’océan Atlantique, à environ 14 Km de Saint Jean de Luz, à l’intérieur des terres Basques, à environ 8 km d’Ainhoa.
L’histoire du village a été très fortement influencée par son implantation géographique, entre la France et l’Espagne. Le village témoigne ainsi [...]

Découvertes en 1903, ces gorges naturelles  s’offrent aux sportifs  avides de découvrir des falaises bordées d’une végétation luxuriante et diversifiées.
Des aménagements permettent de circuler le long des gorges pour une promenade d’1h à 2h, en admirant le canyon, long de 2kms et dont la profondeur varie entre 30 et 350 mètres.
La fin du parcours s’achève [...]

Ainhoa est un village bastide à la limite de la province du Labourd (Pays Basque Nord) et de la Navarre.
La richesse architecturale et environnementale, l’originalité de son organisation en bastide, la qualité de ses hôtels-restaurants, la diversité de ses commerces et l’authenticité de ses artisans font d’Ainhoa, classé parmi les « plus beaux villages de France », [...]